Milföy Pasta

Oldu mu olmadı tam kararveremedim. Daha doğrusu çok iyi olmadı biliyorum ama birkaç bahanem de var:)
Çok hastaydım bikere uğraşamadım .Sonra bazı malzemelerim eksikti falan filan... :)

Ben çok severim bu tatlıyı, kardeşim Pınar da öyle. Zaten onun için yapmıştım. En iyisi değil ama yine de fena sayılmazdı. Tarif burada ve eksiksiz, malzemelerde sorun yok yani, yanlış anlaşılmasın. Dediğim gibi tadım pek yoktu ve ben yapamadım. Daha iyisini yapabileceğinizi biliyorum.

Panpankedi tavsiye eder.

Yıldız Şehriyeli Tavuklu Salata

Filiz'in Karışık Salatası

Bu aralar biraz yoğunuz. Davetler,yemekler,düğünler,nişanlar falan filan :) Ehh malumdur ki, yemeksiz olmaz bu toplantılar.

En son Filiz Teyzem'in hazırladığı şehriyeli salatanın fotoğrafını çektim. Gayet kolay ve bir okadar lezzetli olan bu salata sizin için de bir fikir olabilir.

Tavsiye edilir.

SÜSLÜ TEYZEMİN SÜSLÜ KURABİYELERİ

Çokokremli Kurabiyeler... İşler çok yoğun ve okul da öyle. Bir de tez hazırlıkları var. Sahiden sıkıldım, of ! Yaz gelsin istiyorum, hem de çok! Güzel günler görelim, güneşli, sıcak günler:) Son zamanlarda hiç birşey yapamıyorum. Mutfağımı özledim :(  Allah' tan annemle teyzem var. Bu tarif de teyzemin. İsim de kendisine aittir. Süslü! :) Ağızda dağılan, çikolata ile süper giden bir kurabiye. Tavsiye edilir.

EV BAKLAVASI

ŞERBETLİ ZAMANLAR

Çok güzeldi. Ya da tam benim istediğim gibiydi. Az yedim ama..Sorun yok yani :) Teyzemize teşekkür edelim, güzel bir yemekti. Kalabalık, eğlenceli, gürültülü ve lezzetli..Ellerine sağlık. Baklavanın tarifini yayınlayamıyorum çünkü tam olarak alıp, yazmadım henüz. Biraz beklerseniz, bir iki güne burada olur. Buarada şöyle güzel baklava tarifleri olanlar var ise eğer, tariflerinizi, fotoğraflarınızı beklerim. Paylaşımı severim çünkü. İşte böyle..herkese afiyetler olsun.

MİLFÖY PASTA

KREMALI MİNİK MİLFÖY PASTACIKLARI

Ben milföyle yapılan pastalara bayılıyorum. Çıtır çıtır lezzetli ve hafif pastalar oluyor. Yani hafif derken pandispanyaya oranla çok daha hafif. Ve yapımı çok daha kolay. Pratik tariflerden biri, tavsiye edilir...

KARAMEL TADINDA SÜTLÜ TATLI

ETİMEK TATLISI

Etimek tatlısının farklı versiyonlarından biri. Muhallebisinde irmik yok, etimeklerinde ise karamel tadı var. Tavsiye edilir..

BİSKÜVİLİ MUHALLEBİ

FİLİZ' DEN İNCİLER..

Blog varkende, olmadan önce de hep bir tarif alışverişi vardı teyzemle aramızda. O da  mutfağı sever bende.

Ve teyzemin yemekleri gerçekten çok güzeldir. İşte bu yüzden, bloğumda  canımında bir köşesi var. Elleri lezzetli çılgın kadından ''evde ne varsa, çarçabuk'' tariflerinden biri daha.

Malzemeler:

1 kg süt
1 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı margarin
Yarım paket toz krem şanti
Vanilya
Ve evde kalmış, bisküvi, çikolata..vs..

Süt, un ve şekeri tencereye alıp muhallebi kıvamına gelinceye dek karıştırıp pişiriyoruz. Ocaktan alınca, içine 3 yemek kaşığı margarin ( yada tereyağı) ve vanilyasını ilave ediyoruz. Biraz harareti geçince, yarım paket toz kremşantiyi içine boşaltıp mikserle çırpıyoruz. Evde olan çikolata, bisküvi yada kek parçaları, rondodan geçiriyoruz. Borcama hazırladığımız muhallebinin ilk katını koyup , rondoda çektiğimiz karışımı üzerine döküyoruz ve geri kalan muhallebiyi üzerine boşaltıyoruz. Üzerini, ufalanmış, bisküvi, fındık veya hindistan cevizi ile süslüyoruz. Dolapta 2-3 saat  dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.

               

ELMALI TRUFFLES..

ÇİKOLATALI MİNİK TOPLAR...

İlk bakışta , '' chocolate truffles'' denilen,içi çikolata ve krema dolgulu,dışı, fındık,fıstık ve kakao ile süslenen tatlılara benzesede bu tarifin içeriği daha farklı ve tadları da çok güzel. Bu tarifin bir diğer özelliği de, dolabınızda kalmış parça kekleri, bisküvileri,kuruyemişi değerlendirebilmeniz. Tarif benim değil. Filiz Teyzemin. Fotoğraftakiler de onun yaptığı minik toplar. O zaman, Filiz'in ellerine sağlık, size afiyet olsun:)

Malzemeler: 1 avuç ceviz

1 avuç fındık

1 elma

Hazır kakaolu kek, burçak bisküvi ( Evde kalanlar)

Çikolata Sos için: 2,5 su bardağı Süt

3 yemek kaşığı kakao

1 çay bardağı toz şeker

5 yemek kaşığı un

Üzeri için: Hindistan cevizi, fındık, fıstık, ceviz...vs.

Fındığı, fıstığı, cevizi dövüp, 1 elmayı rendeliyorsunuz. Kek ve bisküvi parçalarını da ufaltıp hepsini birbirine karıştırıyorsunuz. Tüm malzemeyi birbirine yapıştırmak için, yaptığınız çikolata sosunu hafif ılınınca üzerine döküp karıştırıyorsunuz. Karışım iyice katılaşana kadar, yaklaşık yarım saat buzdolabında beklettikten sonra kaşıkla yada elinizle yaptığınız minik topları fındık parçalarına veya hindistan cevizine buluyorsunuz. Afiyet olsun...

Tavuklu Makarna Salatası

Yapımı Kolay Yemesi Lezzetli...

Bu salatayı ilk olarak teyzemlerde yemiş ve çok beğenmiştim. Yapımı kolay ve Çok lezzetli.. Teyzemin ellerine sağlık..:)

Malzemeler:

1 paket makarna ( en çok düdük makarna yakışıyor)
Tavuk eti (göğüs kısmı. 1 pakete 200- 250 gr yeterlidir)
yoğurt ( 3 su bardağı kadar)
mayonez (4- 5 yemek kaşığı)

Makarnayı içine 3-4 çay kaşığı tuz attığınız suda, tavuk göğüslerini de ayrı bi kapta haşlayın. Makarnayı süzün, tavukları süzün ve parçalayın. Yoğurtla mayonezi bir kapta iyice karıştırın. Geniş bir kapta makarna, tavuk ve yoğurtlu karışımı biraraya getirin. Üzeri için kırmızı biberli yağ yapın.
Servis tabağına aldığınız salatanın üzerine gezdirin. İşte bu kadar. Afiyet olsun:)