TON BALIKLI MISIRLI MAKARNA

Yazın sıcak ve bunaltıcı etkisi yeme alışkanlıklarımızı da son derece etkiliyor. Daha fazla sıvı ve daha hafif gıdalar en iyisi. Makarna, hamur işi ve doygun bir karbonhidrat kaynağı gibi gözüksede, yazın hafif öğünleri arasına girebilir bence.

Yine sıcaktan fazlaca bunaldığım bir akşam yemekle uğraşmak istemedim, dışarıdan yemek yemekde kulağa hoş gelmeyince hemencik yarım paket makarna ve ton balığı ile akşam öğünümü hallettim.

Makarnayı haşladıktan sonra, 1 yemek kaşığı zeytinyağında 2 diş sarmısak ile 1 çarliston biberi çevirip üzerine 1 kutu mısırı ve 1 domates ekledim ve makarnamı ilave ettim. Servise aldığım makarnamın üzerine bir minik kutu ton balığını koyunca ( yağını olabildiğince süzdürerek tabi ki, diyet ton konservelerde gayet hafif olacaktır) muhteşem bir tat oluştu.

Afiyet olsun bana :)

hafif mi hafif palamut buğulama

Balık Buğulama...Balık herkese iyi gelir. Hem hafif hem de lezzetlidir. Tam da zamanı hem de. Balık  A, K ve B grubu vitaminleri açısından çok zengin bir besin. Biz ailecek çok severiz ve haftada 2 bazen 3 gün yeriz. Balık diyabet seyri açısından da bana çok iyi geliyor. Tüm şekerli arkadaşlara tavsiyedir ki, üşenmeyin. En azından bir patates bir soğanla atıverin fırına ve miğdeniz de bayram etsin, şekeriniz de :) Rahat edersiniz.

Steamed Fish... fish dishes are good for everyone. Because it is light and tasty. So it is very good for diabetes. There are A, K and B vitamins in fish. I eat this meal 2 or 3 times in a week...and it is very simple..2 fish, 1 potato, 1 onion, 1 little lemon and olive oil. That's it! I recommend it to all my friends with diabetes.