2 Hafta önce ameliyat olan erkek kardeşim, geçirdiği operasyonun hemen sonrasında, narkozun etkisinden çıkar çıkmaz da diyebiliriz :) benden bu kurabiyeleri istedi. Bende hemen bir hızla yaptım. Normalde un kurabiyesine nişasta kullanılmıyor ama ben az bir miktar kullanmayı seviyorum ve tarifimi yıllardır bu şekilde yapıyorum. Çay yanında olduğu kadar hasta ziyaretinde de zevkle yenebilen bir kurabiye. Tavsiye edilir :) 
Malzemeler:
1 paket margarin
100 gr pudra şekeri= 9 yemek kaşığı
30 gr buğday nişastası=6 yemek kaşığı silme
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Alabildiğince un
Oda sıcaklığında yumuşamış margarinle diğer tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Alabildiğince un yaklaşık 4 su bardağı oluyor. Hala cıvıksa biraz daha ekleyin. Sonrada yuvarlak şekiller halinde tepsiye dizip 150 derecede 15 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder