Pancake; tava keki, tavada yapılmış kek yani. Tadı aynı bir kek. Hamurunun hazırlanışıda öyle. Tek farkı daha çabuk olması.
Malzemeler: Un, Yumurta, Şeker, Kabartma Tozu, Süt, Vanilya ve Sıvıyağ.
Öyle karmaşık bir tarif hiç değil. Malzemeler içinse ölçü vermedim çünkü bunu rahatlıkla ayarlayabilirsiniz. Mesela; 1 yumurtayı 5 yemek kaşığı şekerle çırpıp yarım çay bardağı süt ekleyin, vanilyasını, yarım paket kabartma tozunu ve 2 yemek kaşığı kadar sıvığanı ilave edin. Son olarakta yarım su bardağından biraz fazla un koyun. Akışkan bir hamur elde edin ve bunu yapışmaz bir tavada pişirin. Akıtma gibi yapılan ama daha yoğun kıvamlı bir hamur buarada, aynı kek hamurunun yoğunluğunda. Yuvarlak hatta ovalimsi bir şekil alıyor kendisi zaten kabarıp hemencik pişiyor sizede afiyetle yemek kalıyor:)
Not: İsterseniz üzerine pudra şekeri serpin, istediğiniz bir marmelatı dökün yada tereyağı ile tatlandırın. Yada pişerken içlerine muz yada frambuaz tarzı myvelerden koyabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder