En sevdiğim şey, malzeme de sınır tanımamam. Bu tarif alışılmadık değil, hiç yapmadığımız bir şey de değil ama elimde son bir tane patlıcan kalmasaydı yarım kutu bezelyeyi katacaktım makarnama :)
Panpankedi tavsiye eder.
Makarnanızı kaynamış suda 2 çay kaşığı tuz ile kaynamaya bırakın. Diğer bir tencerede, yarım çay bardağı kadar zeytinyağı ile küp küp kestiğiniz patlıcanları ateşte çevirin ve yaklaşık 5 dk. kavurunca üzerine rende domatesini ekleyip kekikle tatlandırın.
Haşlanan makarnanızı süzüp patlıcan tavanızın içine boşaltıp 2- 3 kere ateşte çevirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder