Malzemeler: 1 yumurta
2, 5 su bardağı un
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı su
1/2 paket yaşmaya ( 20 gr.)
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı: Yaşmayayı yarım çay bardağı suda eritin. Unu bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın ve mayalı su da dahil tüm malzemeyi koyup yumuşak bir hamur tutun. Yaklaşık 1 saat kadar mayalandırın. Bu ölçüden 1 büyük boy pizza çıkıyor. Sonrasında mayalanan hamuru yarım santim kalınlığında açın ve üzerine önce salçasını sonrada rendelenmiş peynirini koyun ( kaşar peyniri, mozarella vs..) Bundan sonrası evde bulunan malzemelerinize, hayal gücünüze ve en önemlisi damak zevkinize kalmış. Ben bu pizza için sucuk, sosis, çarliston biber, dilimlenmiş siyah zeytin, kekik, kırmızı biber ve fesleğen kullandım. Pizzanızı 200 derecelik fırında 15- 20 dk kadar pişirmeniz yeterlidir. Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder